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養牛場建設
牛場污染的控制

    1.糞便和尿

    成年牛每天排糞30-35克,每天排尿10-18千克。(嘉祥縣大漢養殖場提供)

    2.污水

    主要是由沖洗牛舍、清洗牛槽排放的,平均每頭牛每天產污水30-40千克。

    3.廢氣

    主要是二氧化碳和甲烷,此外還有氮氣、氨氣、硫化氫等,通過噯氣或由腸道排放。據農業部環境保護監測所估測,2008年我國家養反芻動物排放甲烷量為712萬千克,并以3.16的數度逐年遞增。屎尿、處理不當時也會產生帶異味的(嘉祥縣大漢養殖場提供)

    4.廢棄物

    除墊草外,還有草料袋、吃剩的草料殘渣、體內排泄物、醫療廢氣物等。這里需要指出的是,體內排泄物往往不引起人們注意。他是指日糧設計不合理或人為添加過多蛋白質和磷,不僅照成浪費,而且排泄的氮、磷是污染中對環境影響較大的物質。(嘉祥縣大漢養殖場提供)


    這些廢棄物如果控制與處理不當,必然孳生蚊、蠅,散發異味,致使有害病原體擴散,造成環境污染,甚至侵蝕土壤,危急周圍居民的健康。(嘉祥縣大漢養殖場提供)


    (二)肉牛場污染的處理及利用

    在我國,對畜牧污染還沒有制定明確的法規,但(中華人民共和國環境保護法)、(水污染防治法)、(大氣環境質量標準)、(中華人民共和國固體廢棄物污染環境防治法)等相關法規中也有部分規定。肉牛場污染物的處理必須遵守不傳播疾病、不污染水源、綜合利用、變廢為寶的原則。(嘉祥縣大漢養殖場提供)


    1.糞尿處理

    糞尿多為有機物,如蛋白質、纖維素、脂肪類等。它們在環境中易分解、稀釋和擴散,可采用生物學方法之重新形成動、植物的蛋白質、糖類、脂肪類等,回歸自然,重新利用。(嘉祥縣大漢養殖場提供)

    (1)簡易的熟化處理:將糞尿堆積于糞場,呈一定大小的規劃體,表面拍光,抹光,放置15-30天,讓其自然發酵,滅殺其中的蟲卵和有害病體,有機物也進一步分解成簡單化合物。糞尿中的有機物多源于動植物,含有豐富的氮、磷、鉀等,易被植物吸收,同時這些物質還可以改善土壤的通透性,提供肥力。有條件的呀養牛場還可將熟化的糞尿脫水干燥,做成干肥,也自然干燥成干肥,應用更廣泛。這種處理方法在農村或靠近農村的養牛場是很有價值的(嘉祥縣大漢養殖場提供)

    (2)制造能源:將糞尿及污水集中沼氣池進行厭氧發酵處理,使之產生沼氣。沼氣的燃燒能值比一氧化碳還高,是一種較好的熱源,而且沼渣、沼液也可以應用于種植業。這種處理方法不僅將養殖業與種植業有機地結合起來,還凈化了環境。(嘉祥縣大漢養殖場提供)


    (3)制作培養基:牛糞可用于制作培養單細胞動物、蚯蚓、蠅爼、小蟲等的培基地。在國外,還有精心設計和建造的人工濕地,對牛的糞尿進行綜合凈化處理,據報道,在長有水葫蘆的濕地中糞尿存在1周后有機物可降低82.2%,有效率降低52.4%,有效磷降低51.3%(嘉祥縣大漢養殖場提供)


     2.其它污染物的處理


     這些污染物的處理有些要嚴格按照國家法規處理,如污水排放、醫療廢棄物的處理等;有些可參照糞尿處理,如墊草、鋸木屑等可作為燃料;有些則有待于今后研究,如廢氣。在澳大利亞,已有人著手研究分離不產甲烷或少產甲烷的有益微生物,有于替代牛瘤胃傳統的微生物群,使用甲烷的產量降低。(嘉祥縣大漢養殖場)

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