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              哪些秸稈可以做肉牛的飼料

                  秸稈是指農作物收獲籽實后成熟株的殘余物。農作物成熟時,莖和葉中只剩有少量的粗蛋白、脂肪、類脂肪和易消化的碳水化合物,乳牛營養所必需的各種礦物質的含量顯著減少,維生素特別是胡蘿卜素幾乎全部被破壞各類秸稈的營養價值差別很大,一般來說豆科稍高于禾本科。同類作物的秕殼比秸稈的營養價值高。

                  常見的秸稈類飼料有:

                  1.谷草:

                  谷草的營養價值在禾本科秸稈類飼料中后首位,相當于品質中下等的干草。質地柔軟厚實,營養豐富,可消化粗蛋白和可消化總養分均較麥秸、稻草高。是我國北方農區養牛的主要粗飼料。

                  2.稻草 :

                  稻草的營養價值優于麥秸,但低于谷草。是我國南方及稻區養牛的主要粗飼料,牛對稻草的消化率在50%左右,稻草中缺鈣,因此,在以稻草為主的乳牛日糧中應補充鈣。

                  3.麥秸:

                  麥類作物很多,主要包括有小麥、大麥、黑麥、燕麥和莜麥等,這類作物的秸稈以燕麥秸為最好,黑麥秸最差。而大麥秸又優于小麥秸,春小麥秸則比冬小麥秸好。麥秸用來飼養乳牛,應以氨化或微貯處理為好。

                  4.玉米秸:

                  剛收獲的玉米秸飼用價值較高,由于干燥與貯藏過程中,經風吹、日曬、雨淋,干物質損失嚴重,達20%甚至更高,特別是可溶性碳水化合物、粗蛋白質和維生素的損失更多。牛對玉米秸粗纖維的消化率在65%左右,對無氮浸出物的消化率在60%左右。青貯是保存玉米秸養分的有效辦法,玉米青貯料是乳牛的常用粗飼料。

                  5.豆秸:

                  收獲后的大豆、豌豆、豇豆、蠶豆等的莖葉,都是豆科作物成熟后的副產品,葉子大部分脫落,莖也木質化,但與禾本科秸稈比較,豆科秸稈的粗蛋白質含量和消化率都較高。在豆秸中,蠶豆秸和豌豆秸蛋白質含量最高,豌豆秸質地較其他豆秸為軟,適口性好。

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